麸皮作为小麦副产物,在畜牧业被广泛使用,其粗纤维含量较高,可以增加动物肠道蠕动,具有一定的轻泻作用。但麸皮的营养价值不高,在饲料中添加比例不易过多,否则会影响动物的生长发育。那么,麸皮过量对羊有哪些影响呢?羊料中加多少合适?
一、营养成分
要想用好麸皮,首先我们需要清楚麸皮的营养成分。
1.粗纤维含量高
麸皮作为小麦的“保护壳”,其粗纤维含量比较高(8.5%~12%),这使得麸皮的有效能值较低,可调节饲料的养分浓度。

2.脂肪、蛋白
脂肪含量4%左右,且多为不饱和脂肪酸,易氧化腐败。麸皮蛋白含量相比玉米有所提高,一般麸皮蛋白在14-15%。
3.维生素、矿物质
麸皮中B族维生素及维生素E含量高,其中B1含量9mg/kg,B2含量3.7mg/kg,但VA、VD含量较低。矿物质含量丰富,但钙磷比例不平衡,钙含量低(0.13%左右),而磷含量高(1%左右),导致麸皮中钙磷比例极不平衡,通常为1:8以上。
二、过量的危害
1.消化道紊乱
麸皮的质地较细,吸水性强,若大量添加,会在羊的瘤胃及肠道内吸收大量的水分,导致肠道蠕动加快,容易引发腹泻。羔羊及体弱羊采食过量易造成瘤胃菌群失衡,加重消化负担。
2.影响骨质健康
由于钙磷比(1:8)严重失衡,且磷多属植酸磷,长期使用会导致钙磷比例失调,导致羔羊佝偻病、成年羊软骨症、母羊产后瘫痪等。
三、建议使用方法及比例
1.钙磷平衡
长期单独使用除造成羔羊佝偻病、成年羊软骨症、母羊产后瘫痪外,也是引发尿结石的原因之一,因此,在使用麸皮期间要搭配钙含量高的原料一起使用,平衡饲料中的钙磷比例。
2.控制比例
在日粮中,添加比例控制在5%~10%以内,因其蛋白不能与豆粕相比、能量不能与玉米相比,在育肥羊生产中,添加量最好不超过5%,过多会导致日粮中能量或蛋白含量降低,并且还会增加尿结石的风险。