提案者:姜 中 刘国宁
内 容:近年来,环县羊产业得到快速、稳健的发展,众多养殖专业户及其他羊产业从业者都从中获得了实实在在的经济收益,环县百姓的获得感与幸福感显著提升。特别是环县羊羔肉成功进入国家队运动员餐桌,使产品在市场上大幅提升了附加值,经济效益显著增强,环县羊产业品牌建设在产业发展中的催化作用进一步凸显。结合环县羊产业发展实际与自身工作经验,就如何推广“环县羊羔肉”品牌,拓展市场,助推环县羊产业蓬勃发展,提出如下综合建议:
一、建立品牌管理体系,实施“母子品牌”战略。建议成立“环县羊羔肉”区域公用品牌管理委员会,制定并推行《“环县羊羔肉”品牌授权使用管理办法》,统一品牌视觉形象(Logo、包装、宣传语),授权符合标准的企业使用,形成“区域公用品牌(母品牌)+企业产品品牌(子品牌)”的良性发展格局。对授权企业实行动态管理,确保品牌信誉和市场公信力。
二、构建全链条标准体系,夯实品牌品质根基。围绕“品种、饲草、养殖、屠宰、加工”五大环节,建立并完善“环县羊羔肉”团体标准,重点推行羔羊标准化舍饲养殖和统一饲草配方,确保产品风味一致。同时,建立覆盖全产业链的二维码溯源系统,让消费者“一扫可知”产品从养殖到加工的全过程信息,增强市场信任度。
三、创新营销推广体系,讲好“环县羊羔”故事。线上方面,与电商平台及短视频平台合作,开展“环县羊羔肉溯源专场”直播活动,邀请知名美食博主、央视《味道》等栏目来环县拍摄专题片,全方位展示产品优势。线下方面,在省会城市及周边大城市的高端商圈、生鲜超市开设“环县羊羔肉”品牌体验店或专柜,与知名餐饮企业合作开发“环县羊羔肉”招牌菜,授权挂牌,直接触达终端消费者。同时,深入挖掘环县羊文化、农耕文化与羊肉美食的关联,创作品牌故事,提升品牌文化内涵。
四、推动“品牌+文旅”融合,拓展消费体验场景。精心设计“中国羊谷·美食探源”旅游线路,让游客参观标准化养殖场、品尝全羊宴、体验牧羊生活、购买品牌文创产品。将“环县羊羔肉”打造为具有地方特色的旅游名片,实现从“卖产品”到“卖体验”“卖文化”的跨越,形成品牌与产业相互促进的良性循环。
五、开展媒体与文化交流活动,提升品牌影响力。大力向外界推广环县羊羔肉与杂粮主食,并邀请庆阳、环县电视台及网络达人参与互动,进一步提升品牌知名度;邀请中国畜牧兽医报及知名音乐家来环县采风,结合黄土高原乡土风情与文化演绎,提升环县文化软实力和品牌传播力;鼓励在沿海地区开设“环县羊羔肉十八吃”特色餐饮店,借鉴山东单县羊汤馆成功经验,推动环县羊羔肉走向全国市场。